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どうかわる？？機能性表示食品制度 ～製造・品質管理及び安全性・信頼性確保の本質に迫る～
国立医薬品食品衛生研究所 x 東洋新薬 オンラインセミナー
・プレゼン配信方法：オンデマンド（動画）配信
・プレゼン配信（視聴）期間：2024年11月5日（火）9:00AM ～ 15日（金）6:00PM
・聴講申込（無料）：受付中（2024年11月15日5:00PMまで） ※以下より聴講申込ください。
・講演企業：国立医薬品食品衛生研究所、株式会社東洋新薬
・共催：食品と開発ウェビナー事務局 インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社
-- プログラム --
◆ 紅麹事件とサプリメント形状の機能性食品の品質 （第1部 約47分）
国立医薬品食品衛生研究所 名誉所長 合田 幸広
食品表示基準改正の背景にある基本骨格は、製品設計・品質管理・規格設定の考え方です。天然物の品質保証、品質管理がどうあるべきか長年にわたり研究、発表をしてきました。このタイミングで、あらためて機能性原料の品質管理の原則から紅麹事件を振り返り、機能性原料の製造・品質管理がどうあるべきか説明させていただきます。
◆ 機能性表示食品制度の変革 ～安全性と有効性の信頼確保に向けて～ （第2部 約20分）
株式会社東洋新薬 研究開発部 浜 亮介
東洋新薬が開発している独自原料に対する取り組みとして、1) 「錠剤、カプセル剤等食品の原材料の安全性に関する自主点検」の考え方に則った安全性評価、2)PRISMA2020への対応について説明いたします。
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